(Il video non ci appartiene. La ricetta potrebbe differire.Solamente per scopo di esperienza)
3 kg. di zucca
1/2 kg di zucchero
1/2 tazza d’acqua
250 gr. di noci tritate
Tagliate la zucca a pezzi (circa 10 cm. per 3 cm.), togliete la buccia a la vatela.
Mettete uno strato di pezzi di zucca In una casseruola e ricoprite di zucchero. Mettete un’altro strato di zucca e ricoprite di zucchero. Cosi di seguito. Aggiungete l’acqua sopra all’ultimo strato e mettete a cuocere a fuoco molto lento per una cinquantina di minuti, poi lasciate raffreddare.
Mettete le fette di zucca sul piatto da portata con lo sciroppo rimanen te e cospargete di noci tritate.
