(Il video non ci appartiene. La ricetta potrebbe differire.Solamente per scopo di esperienza)
Per 6 persone
12 uova
120 gr. di burro
sale, pepe
5 spicchi d’aglio tritati 500 gr. di yogurt
1 cucchiaino di pepe rosso
Fate sciogliere 4 cucchiai dì burro in una padella e rompetevi sopra le 12 uova, salate, coprite e fate cuocere per 3 minuti a fuoco medio.
A parte, in un padellino fate sciogliere 2 cucchiai di burro con il pepe rosso.
in un recipiente a parte battete, con una frusta, lo yogurt, insieme all’aglio tritato.
Quando le uova saranno cotte mettetele sul piatto da portata e ricopri te con la salsa allo yogurt. Aggiungete, da ultimo, il burro fuso.
