(Il video non ci appartiene. La ricetta potrebbe differire.Solamente per scopo di esperienza)
Per 5 persone
1 Kg. di carne di montone o di agnello a pezzettini
1 cucchiaio di timo
2 spicchi d’aglio
2 foglie d’alloro
1/2cucchiaio di pepe in grani
1 mazzetto di prezzemolo
1 cipolla tritata fine
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di sale
2 pomodori a pezzettini
1 cucchiaio di salsa di pomodoro
1 cucchiaio di farina
5 bicchieri d’acqua
Scaldate il burro in una pentola fatevi soffriggere la carne e poi la ci polla. Aggiungete la salsa di pomodoro e mescolate. Aggiungete la farina, mescolate di nuovo, unite il sacchettino con le spezie, il sale e l’acqua. Fa te cuocere a fuoco lento per 15 minuti circa.
Aggiungete il pomodoro sopra alla carne, fate cuocere ancora per una ventina di minuti. Togliete il sacchettino con le spezie e servite.
