(Il video non ci appartiene. La ricetta potrebbe differire.Solamente per scopo di esperienza)
Per 4 persone
24 bei gamberi
1 limone
I cucchiaio di sale
II succo di un limone qualche foglia di alloro
Scorticate i gamberi, togliete la testa, lavateli bene e sgocciolateli. Metteteli quindi In un recipiente con il succo di un limone ed il sale.
Infilate 6 gamberi su ogni spiedino cercando di infilare sia la parte del la testa sia la parte della coda di ogni gambero. Intercalate un gambero, un pezzo di limone, un pezzo di alloro. Spennellate gli spiedini con un po’ d’olio e metteteli sul barbecue oppure nei forno ben caldo rivoltando lo spiedino a metà cottura.
