(Il video non ci appartiene. La ricetta potrebbe differire.Solamente per scopo di esperienza)
2 lt di latte
150 gr. di farina di riso
300 gr. di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di cannella
Fate bollire il latte con lo zucchero, aggiungete la farina di riso e gira te, a fuoco medio, sino ad ottenere una crema piuttosto spessa (20/25 mi nuti), distribuite il «muhallebi» in diverse coppette e servite, spolverizzando di cannella, una volta freddo.
