(Il video non ci appartiene. La ricetta potrebbe differire.Solamente per scopo di esperienza)
Per 4 persone
500 gr, di carne a pezzi
500 gr, di yogurt
4 fette di pene
3 pomodori
4 peperoni
3 cucchiai di burro
Sale, pepe
Lasciate marinare la carne per un giorno nell’olio, sale e cipolla. Fate cuocere I pomodori tagliati a dadlnl in un cucchiaio di burro, sale, pepe Mettere In ogni piatto una fetta di pane tostato.
Potete adesso cuocere la carne che avrete infilato so degli spiedini Quando la carne è cotta, fate dorare del burro e versatelo su ogni fetta di pane, aggiungete la salsa di pomodoro e lo yogurt che avete precedente- mente sbattuto con la frusta. Disponete gli spiedini sul pane tostato e guar nite con fette di pomodoro, di peperone e un rametto di prezzemolo.
Potete sostituire gli spiedini con delle palline di carne tritata e condire con del burro fuso.
