(Il video non ci appartiene. La ricetta potrebbe differire.Solamente per scopo di esperienza)
Per 4 persone
1kg. di carota
2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaio di olio d’oliva, sala 1/2 bicchiere di yogurt
qualche oliva nera
Cuoceta nell’acqua bollante la carota sbucciata, ma non dovranno es* sere troppo cotta, quindi scolatala a passatala nel passatutto aggiungere a questo passato lo yogurt, l’aglio, Il sala, l’olio.
Mescolata con cura e decorata con qualche oliva nera,
