(Il video non ci appartiene. La ricetta potrebbe differire.Solamente per scopo di esperienza)
Per il dolce
250 gr. di formaggio bianco
125 gr. di burro
60 gr. di zucchero vanigliato
3 uova
1 dose di lievito
200 gr. di farina
100 gr. di fecola di patate
Per lo sciroppo
1,250 gr. di zucchero vanigliato
1,5 litro d’acqua
Il succo di un limone
Mettete a bagno II formaggio nell’acqua per un palo d’ore. Quindi aco latelo con cura.
Mescolate lo zucchero, Il burro ed II lievito. Aggiungere il formaggio e lavorarlo un poco.
Mettete in una tortlera di 50 cm. di diametro o nel piatto del forno, delle piccole quantità di pasta, grandi quando una noce, spaziandole di circa tre centimetri ognuna.
Mettete al forno per una quindicina di minuti a temperatura media.
Intanto preparate lo sciroppo facendo bollire l’acqua, lo zucchero ed il succo del limone per 2 minuti.
Appena sfornate I dolci versatevi sopra lo sciroppo e mettete la fortie ra sul fuoco molto dolce, facendo bollire lo sciroppo.
Quando lo sciroppo sarà completamente assorbito, togliete dal fuoco e servite quando I dolci si saranno raffreddati.
