(Il video non ci appartiene. La ricetta potrebbe differire.Solamente per scopo di esperienza)
Per 4 persone
1 coscio d’agnello
1 tazzina di yogurt
1 cucchiaio di salsa di pomodoro 1 cucchiaio di burro
2 cipolline
sale
Fate togliere dal macellaio la pelle e il grasso d’agnello.
Fate cuocere la carne in una casseruola insieme alle cipolline, il sale, l’acqua.
A parte mescolate lo yogurt, la salsa di pomodoro, ed il burro fuso. Ver sate questa salsa sul coscio e mettete al forno a calore medio. Quando la carne sarà cotta e dorata, tagliatela a pezzi e servite con patate e piselli.
