(Il video non ci appartiene. La ricetta potrebbe differire.Solamente per scopo di esperienza)
Per 4 persone
2 bicchieri di yogurt
8 uova
1 spicchio d’aglio tritato
1 tazzina di aceto
2 cucchiai di burro
1/2 cucchiaino di pepe rosso
Mescolate l’aglio tritato con io yogurt. Mettete io yogurt e l’aglio in 4 coppette.
A parte preparate il burro fuso con il pepe rosso.
Riempite 3/4 di una grande pentola di acqua e aceto. Portate a bollore; rompete quindi delicatamente le uova sull’acqua che bolle.
Fate cuocere per tre minuti, quindi togliete le uova aiutandovi con una schiumatola.
Mettete due uova in ogni coppetta e condite con il burro fuso ed il pepe rosso precedentemente preparato. Servite subito.
